<原料>
豚ばら肉、食塩、砂糖、白胡椒

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阿蘇山の麓に位置する吉無田高原。
無添加・無着色の本物のベーコンをつくっています。餌の安全性も確認して育てられたデンマーク産の豚肉と天然塩を使って仕込んでいます。
桜の原木で燻し、じっくり熟成。

1か月間時間をかけて丁寧につくりました。

自分の子供たちに安心して食べさせたい。という想いから作り始めました。